母猪肉怎样才能炖烂

老母猪肉煮不熟咋办有药水吗

1、母猪母猪肉煮不烂可以先把肉煸炒一下。肉样做焖母猪肉的炖烂情况下里边还可以添加适量的醋，让烧煮时间越来越更短，母猪还可以让里边的肉样一些成分被尽快融解出去，人体获得大量的炖烂微量元素。

2、母猪用高压锅煮吧，肉样说实在的炖烂给自己积点德，化学药品对人危害太大了。母猪

3、肉样母猪肉加入少许明矾可以快速煮熟 ，炖烂做法如下：材料 母猪肉200g，母猪葱少许，肉样姜（切片），炖烂花椒2g，八角3g，料酒少许，老抽一勺，冰糖少许 做法 母猪肉切大块。

4、老母猪肉绝对不能吃！ 如果实在要炖烂，就加嫩肉粉。醋。

买成母猪肉了,如何炖烂啊

白糖，白花酒，大火烧开，再加一些水，酱油，盖子盖好用小火慢慢的炖煮到酥就可以吃了。

买回的肉质偏老，则不必急于烹调，可在肉的外表涂一层芥末，然后放入冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮，可使炖煮时间缩短，切牛肉鲜嫩可口。要使用热水，不要加冷水。

炖前放一点山楂进去，炖的比较快，也比较烂。

老母猪肉怎么煮烂?

加点嫩肉粉和醋或者加点山楂片，最好再放进高压锅里煮，这样就更容易煮烂了。

皮厚、肉深红、脂肪黄而腥，一般要剥皮出售。

先用腌料腌制：在煮或烤之前，将母猪肉切成块或片，并用适当的腌料或调味料腌制一段时间，让肉里面吸收更多的味道和水分，这有助于使肉更加软嫩。

炖老母猪肉时，放入几片干山楂可以让肉烂得更快。火候需要保持在水沸微开为最佳。用小火炖肉，既能够保持肉汤的温度，又能使汤的香气不容易挥发掉，炖肉熟得快，肉质也会变得松软。

母猪肉煮不烂可以先把肉煸炒一下。做焖母猪肉的情况下里边还可以添加适量的醋，让烧煮时间越来越更短，还可以让里边的一些成分被尽快融解出去，人体获得大量的微量元素。

母猪肉怎样才能做的烂

1、皮厚、肉深红、脂肪黄而腥，一般要剥皮出售。

2、先用腌料腌制：在煮或烤之前，将母猪肉切成块或片，并用适当的腌料或调味料腌制一段时间，让肉里面吸收更多的味道和水分，这有助于使肉更加软嫩。

3、炖老母猪肉在开始时，要用旺火。煮开以后则要以微火为主了。其道理与炖肉不宜用冷水是一样的，为的是使肉块表面的蛋白质迅速凝固。这样，肉中呈鲜味物质不易渗入汤中。一旦肉稍挺实后，撇去浮沫，就可以改用微火了。

母猪肉煮不烂用什么办法?

猪肉炖不烂我们可以使用苏打水浸泡，也可以在水中加入山楂、茶叶等物品，需要注意的是不能使用冰水或者大火煮肉。在苏打水中浸泡：我们把猪肉切好之后不要着急下锅，可以先放在苏打水浸泡两个小时左右，然后再蒸熟。

一旦肉稍挺实后，撇去浮沫，就可以改用微火了。火候以保持水沸微开为好。 这时，汤面的浮油不易翻滚，锅内形成气压，既保持了肉汤的温度，又使汤中香气不易挥发跑掉，炖肉熟得快，肉质也松软。

要后加盐：盐能加速肉中蛋白质凝固，使肉不易煮烂。放几片干山楂可以使肉烂的更快。中途如果需要加水，一定要加热水，冷水会使肉变硬。小火炖肉：火候以保持水沸微开为好。

想要将母猪肉烤得软嫩，可以尝试以下几个方法： 先用腌料腌制：在煮或烤之前，将母猪肉切成块或片，并用适当的腌料或调味料腌制一段时间，让肉里面吸收更多的味道和水分，这有助于使肉更加软嫩。